I Ghiotti

La categoria de I Ghiotti, racchiude le specialità più ricercate, prodotte dall’Azienda Conserve Conti, secondo le ricette della tradizione gastronomica siciliana. Alcuni prodotti sono delle vere e proprie P.A.T. (prodotti agroalimentari tradizionali) inserite nella lista tenuta ed aggiornata ogni anno dalla Regione Siciliana. Prima fra tutte va evidenziata la Caponata siciliana di Melanzane, rinomata preparazione gastronomica conosciuta in tutto il mondo, prodotta secondo le usanze locali. Si annoverano tra I Ghiotti 

esta si contraddistingue per la tipologia dei prodotti che ne fanno parte. Comprende le conserve artigianali siciliane prodotte artigianalmente, dal fresco con ortaggi locali: Carciofi, Melanzane, Pomodori secchi, Olive verdi e nere, Funghi, ed altri ortaggi sapientemente trasformati e lavorati artigianalmente in azienda, rigorosamente conservati in olio extravergine d’oliva, conditi soltanto con erbe aromatiche e spezie di origine locale. I Sottolio realizzati portano con sé tutto il bagaglio di tradizioni siciliane e di esperienza ultracinquantennale nella produzione di conserve. Tutta la categoria de I Sottolio è interamente vegana, naturalmente senza glutine, senza conservanti, senza additivi ne aromi artificiali aggiunti

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