Al Sale ed in Salamoia

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al Sale ed in Salamoia

Grazie al generoso territorio siciliano ed alla prospera pianura di Catania, da oltre 50 anni trasformiamo e produciamo dal fresco Conserve artigianali al sale ed in salamoia, Olive verdi Nocellara Etnea*, Olive schiacciate in salamoia, Olive nere in salamoia, capperi al sale, seguendo solo l’esperienza e le migliori tradizioni locali.

*La Nocellara etnea (sin. Nuciddara, Ghiandolara, Augghiarola) è una cultivar di olivo della Sicilia. Si coltiva in grande prevalenza nel comune di Paternò e nei paesi contigui, sulle falde dell’Etna. (fonte https://it.wikipedia.org/wiki/Nocellara_etnea#Lavorazione_e_commercio_(anni_’60/’70)

 

La nostra gamma di prodotti

Le Ricette 

Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola    Ingredienti (per 4 persone): petto di pollo alla pizzaiola 4 fettine sottili di Petto di Pollo; 1 vasetto di Sugo di Pomodoro Ciliegino al Basilico da ml. 314 Conserve Conti; 1 Mozzarella da 100 g; 1...

Farfalle al pesto di pistacchio e pancetta

 farfalle al pesto di pistacchio e pancetta Ingredienti (per 4/5 persone): 50 g di granella di pistacchi 1 vasetto da 212 ml. di pesto di pistacchio in olio EVO Conserve Conti mezza cipolla 150 g di pancetta a cubetti Olio extravergine di oliva q.b. 400 g di Farfalle...

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