Al Sale ed in Salamoia

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al Sale ed in Salamoia

Grazie al generoso territorio siciliano ed alla prospera pianura di Catania, da oltre 50 anni trasformiamo e produciamo dal fresco Conserve artigianali al sale ed in salamoia, Olive verdi Nocellara Etnea*, Olive schiacciate in salamoia, Olive nere in salamoia, capperi al sale, seguendo solo l’esperienza e le migliori tradizioni locali.

*La Nocellara etnea (sin. Nuciddara, Ghiandolara, Augghiarola) è una cultivar di olivo della Sicilia. Si coltiva in grande prevalenza nel comune di Paternò e nei paesi contigui, sulle falde dell’Etna. (fonte https://it.wikipedia.org/wiki/Nocellara_etnea#Lavorazione_e_commercio_(anni_’60/’70)

 

La nostra gamma di prodotti

Le Ricette 

Petto di pollo alla pizzaiola

Ingredienti: Fettine sottili di Petto di Pollo, Sugo di Pomodoro Ciliegino al Basilico Conserve Conti, Mozzarella, Olive nere denocciolate Conserve Conti, Capperi al sale Conserve Conti, Origano Siciliano Frantumato Conserve Conti, Olio extravergine d'Oliva,...

Pasta al pesto di pistacchio e prosciutto

Ingredienti : 50g di pistacchi 200gr. di pesto al pistacchio di Bronte Conti 1 spicchio d'aglio 150 gr di cubetti di prosciutto cotto Olio extravergine di oliva 380 g di pasta (consigliata la pasta corta) Preparazione: 1- Versare due cucchiai di olio extravergine di...

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