Olive della nonna denocciolate a mano

Descrizione

Olive della nonna denocciolate a mano

Categoria: I SOTTOLI – codice prodotto: 1469

Confezione: vaso ml. 314 – Peso netto g. 270 – TMC: 36 mesi

Ingredienti: olive verdi “Nocellara Etnea” 40%, olio extra vergine d’oliva, peperoni, capperi, origano, peperoncino, menta, sale.

Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da

fonti di calore per evitare che se ne alteri il sapore. Dopo l’apertura, il prodotto può essere tenuto

in frigo per 4-5 GG.

Prodotto senza glutine, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi artificiali, senza grassi idrogenati.

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Le nostre olive possono essere usate anche per dei buoni antipasti da gustare insieme alla propria famiglia o insieme ai propri amici in un classico pranzo domenicale. Prova ad associarle ai nostri squisiti pomodori secchi alla contadina in olio extra vergine d’oliva, un gustoso tagliere di salumi e formaggi e perchè no un ottimo calice di vino rosso.

Le olive usate in questo prodotto sono chiamate “Nocellara Etnea” appunto perchè vengono coltivate nella costa est della Sicilia, alle pendici del vulcano Etna, principalmente nel territorio di Paternò ma anche nei comuni limitrofi. I frutti sono di forma allungata e di un verde opaco con riflessi grigiastri, con una polpa croccante e consistente. L’albero ha rami e portamento pendulo. Le foglie sono lunghe e strette, abbastanza vigoroso e produttivo, si adatta a diversi tipi di terreno. I frutti a maturazione tardiva sono molto pregiati perché si prestano a essere farciti. Questa cultivar è considerata di pregio, tra gli italiani, per le particolari qualità organolettiche delle olive conciate.