{"id":49291,"date":"2020-06-21T13:51:07","date_gmt":"2020-06-21T11:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.conserveconti.com\/conti\/prodotto\/import-placeholder-for-48606\/"},"modified":"2023-10-30T10:02:02","modified_gmt":"2023-10-30T09:02:02","slug":"caponata-siciliana-di-melanzane-in-olio-di-oliva-extravergine-conserve-conti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.conserveconti.com\/conti\/prodotto\/caponata-siciliana-di-melanzane-in-olio-di-oliva-extravergine-conserve-conti\/","title":{"rendered":"Caponata di melanzane"},"content":{"rendered":"<p><strong>Caponata di melanzane\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Categoria: <a href=\"https:\/\/www.conserveconti.com\/conti\/i-ghiotti\/\">I GHIOTTI<\/a>\u00a0&#8211; codice prodotto: 3630<\/strong><\/p>\n<p><strong>Confezione: vaso ml. 314 &#8211; Peso netto g. 270 &#8211; TMC: 36 mesi<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:\u00a0 <\/strong>Melanzane 30%, peperoni, olio extra vergine d&#8217;oliva, cipolla, olive verdi nocellara etnea, <strong><em>sedano<\/em><\/strong>, pomodori, zucchero, <strong><em>aceto di mele<\/em><\/strong>, <strong><em>aceto di vino<\/em><\/strong>, basilico, capperi, sale.<\/p>\n<p><strong>Metodo di conservazione:<\/strong> conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.<\/p>\n<p>Tenere lontano da fonti di calore per evitare che se ne alteri il sapore. Dopo<\/p>\n<p>l\u2019apertura, il prodotto pu\u00f2 essere tenuto in frigo per 4-5 GG.<\/p>\n<p><strong>Prodotto senza glutine, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi <\/strong><strong>artificiali, senza grassi idrogenati.<\/strong><\/p>\n<p>La Caponata di Melanzane \u00e8 un piatto classico della cucina siciliana noto per la sua combinazione di sapori dolci, salati e aciduli. Questa gustosa preparazione pu\u00f2 essere servita come antipasto, contorno o anche come piatto principale. La sua versatilit\u00e0 e la sua ricchezza di ingredienti la rendono una scelta eccellente per le occasioni speciali o semplicemente per una cena deliziosa.<\/p>\n<h3><strong>Ingredienti:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>2 melanzane medie, tagliate a cubetti<\/li>\n<li>2 cipolle medie, affettate sottilmente<\/li>\n<li>2 peperoni (rossi o gialli), tagliati a strisce<\/li>\n<li>1 gambo di sedano, tagliato a pezzetti<\/li>\n<li>400 grammi di pomodori pelati, tagliati a cubetti<\/li>\n<li>1\/2 tazza di olive verdi e nere, denocciolate e tagliate a pezzetti<\/li>\n<li>2 cucchiai di capperi, sciacquati<\/li>\n<li>1\/4 di tazza di vino bianco<\/li>\n<li>1\/4 di tazza di aceto di vino bianco<\/li>\n<li>2 cucchiai di zucchero<\/li>\n<li>Olio d&#8217;oliva extravergine<\/li>\n<li>Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere<\/li>\n<li>Foglie di basilico fresco, per guarnire<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Istruzioni:<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>In una grande padella, riscalda un po&#8217; di olio d&#8217;oliva extravergine a fuoco medio. Aggiungi le melanzane a cubetti e cuocile finch\u00e9 diventano morbide e leggermente dorate. Una volta cotte, trasferisci le melanzane su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l&#8217;olio in eccesso.<\/li>\n<li>Nella stessa padella, aggiungi un po&#8217; pi\u00f9 d&#8217;olio e cuoci le cipolle affettate fino a renderle tenere e trasparenti.<\/li>\n<li>Aggiungi i peperoni a strisce e il sedano a pezzetti, e cuoci finch\u00e9 si ammorbidiscono leggermente.<\/li>\n<li>Versa i pomodori pelati, le olive e i capperi nella padella. Mescola bene.<\/li>\n<li>Aggiungi il vino bianco e l&#8217;aceto di vino bianco, quindi lo \u200b\u200bzucchero. Cuoci a fuoco medio fino a quando il liquido si \u00e8 ridotto e la caponata ha raggiunto una consistenza densa e saporita.<\/li>\n<li>Aggiungi le melanzane cotte precedentemente e mescola delicatamente.<\/li>\n<li>Assaggia la caponata e aggiusta di sale e pepe, se necessario.<\/li>\n<li>Lascia raffreddare la caponata a temperatura ambiente e guarniscila con foglie di basilico fresco prima di servire.<\/li>\n<\/ol>\n<p>La Caponata di Melanzane con Peperoni e Sedano \u00e8 un piatto che delizier\u00e0 il tuo palato con una combinazione di sapori sorprendenti. Servila come preferisci e goditi questa prelibatezza siciliana. Buon appetito!<\/p>\n<p>Compra la nostra caponata siciliana di melanzane sul nostro e-commerce ufficiale <a href=\"https:\/\/www.conserveconti.shop\/\">conserveconti.shop<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48253\" src=\"https:\/\/www.conserveconti.shop\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/icone2-1.jpg\" alt=\"\" width=\"578\" height=\"217\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caponata siciliana di melanzane<\/p>\n<p>Ricetta tipica tradizionale siciliana<\/p>\n<p>Compra il prodotto on line sul nostro shop al <a href=\"https:\/\/www.conserveconti.shop\/prodotto\/caponata-siciliana-di-melanzane-in-olio-di-oliva-extravergine\/\">link<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":50474,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[47],"product_tag":[51,26,52,27,33],"class_list":{"0":"post-49291","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-i-ghiotti","7":"product_tag-caponata","8":"product_tag-conserve","9":"product_tag-di-melanzane","10":"product_tag-siciliane","11":"product_tag-sottoli","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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