Ingredienti :

50g di pistacchi
200gr. di pesto al pistacchio di Bronte Conti
1 spicchio d’aglio
150 gr di cubetti di prosciutto cotto
Olio extravergine di oliva
380 g di pasta (consigliata la pasta corta)

Preparazione:

1- Versare due cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e far dorare lo spicchio di aglio , aggiungere il pestato di pistacchi e farlo leggermente scottare, versare il prosciutto e farlo saltare per 1/2 minuti, spegnere la fiamma
2- Nel frattempo si sarà cucinata la pasta spegnere la fiamma, scolare, e far saltare in padella con il soffritto precedentemente preparato.